其實山泉水中的沉淀大多是水中蘊含的微量元素，如鈣、鎂、溴、碘、鋅、鋰等，這些元素長期飲用對人們是有幫助的。
　　而水的溶解性一般是隨著溫度升高而不斷降低的，在氣溫過高或者將水燒開的時候，水中微量元素到了當前水溫的飽和度，就會自行結晶析出，這就形成了所謂的“水垢”。然而大家不用太過擔心，山泉水中的元素含量是有明確標準值的，并不會大于人體吸收的需要量，而且就算人1天吸收的某種元素大過了身體的需求度，多余的部分也會隨著水的生理循環排出體外，因此大家可以放心飲用。
　　現在某些桶裝山泉水底部形成白色沉淀，其實歸根結底還是在于山泉水的儲存方式和飲用方式上。
　　在儲存上應該要：
　　1、放置于陰涼地方，室溫不可過高；
　　2、定期清洗飲水機，防止滋生細菌；
　　3、遠離植物、盆景。
　　在飲用上應該要：
　　1、山泉水適合冷飲，也可以稍微加溫；
　　2、拆開后要及時喝完，不要放置太長時間。